行业聚焦 | 易造成交叉感染，多地“叫停”桶装水，疫情之下如何饮水更安全？
还记得前段时间被称为新型防护方式的水桶面罩吗？疫情期间，一位男士头戴水桶出门，照片被传到网络后，引发网友热议，有网友表示这种防护方式很“硬核”。
受疫情影响，不少社区、单位严格管控出入人员，桶装水入户成了一个难题。居住在北京的王女士说，已经有将近两个月没有喝桶装水了，春节前囤了几桶在家里，早就喝完了。桶装水公司的人进不来，自己又出不去，很不方便。
不过也有网友表示，疫情期间还是尽量不要喝桶装水，存在太多“安全隐患”了。
桶装水有风险？
2月5日，一名换水人员感染新冠肺炎的消息爆出后，引起网友们一阵恐慌。“换水人员每天接触那么多人，会不会传染给其他人？”、“水厂灌装的时候会不会残留病毒？”、“水桶反复使用，消毒了吗？”。网上热议纷纷，甚至掀起一片拒绝桶装水的讨论。
其实早在1月29日，北京包装饮用水行业协会就发布了《关于动员会员单位参与新型冠状病毒感染的肺炎疫情防控工作的倡议书》，倡议书中建议 “暂时下架桶装水销售，用一次性包装水进行替代，加强产品品质控制，提高产品检验频率，避免因周转桶反复使用而交叉感染”。
倡议中提到，建议下架循环桶装水，避免反复使用而带来交叉感染。对“桶装水使用”敲响了警钟。
随后，多地政府机构发文，要求相关部门加强对桶装水生产、流通等环节的监管。
山东省淄博市要求企业在疫情期间，严禁回收、使用在全市医疗机构、集中隔离场所和居家隔离的家庭使用后的水桶，防止出现空桶周转出现的交叉污染。
山西省吕梁市更是下达了“全市桶装水企业全部停产”的通知，并要求各基层人员亲自去到现场检查，确保桶装水企业全部关停到位，可谓是桶装水“最严禁令”。
疫情下桶装水入户难
多年来，关于桶装水易滋生细菌、卫生堪忧、真桶装假水、低价水倒进高价桶的消息不绝于耳。
搜索“桶装水”相关字眼，各地桶装水抽检不合格的新闻随处可见。
但是受到多年来的消费习惯和配送到家的服务影响，仍然有非常多人选择桶装水。
面对疫情，不少桶装水经销商叫苦不迭，位于北京的一家桶装水门店经理向《中国食品安全网》记者表示，租金和人工越来越贵，各项开支一点没有减少。不让进社区，不让接触人，这两个月的销量直线下降。
桶装水配送跟快递、外卖行业一样，依赖于人员配送到家来解决最后一公里。
该经理表示，在看到快递和外卖的“无接触式配送”后，经过与小区物业协商，我们也把桶装水放在社区门口，让客户自己来提。
对于成年男性来说19升一桶水的重量还可以接受，但不少老人或者女性客户，尤其是非电梯住户，对搬运一桶重量为19升左右的水就感到吃力了，只能暂时放弃饮用桶装水。
大包装水销量逆风上涨
据了解，多家主流饮用水品牌都开设了大包装饮用水业务。桶装水通常为19升左右，材料为PC，桶需要回收重复使用，而大包装水容量多在3升到15升之间，材料为PET，不需要回收重复使用。大包装水虽不是水企的核心业务，在多年的市场铺垫下，大大小小的商超都能看到大包装水的身影。
受疫情影响，大包装水的优势逐渐显现，一是一次性桶不回收，杜绝二次污染；二是自提或快递都可以，轻便，更适合搬运。三是短时间内可以饮完，减少细菌滋生。
尽管不是饮用水销售旺季，大包装水仍在疫情期间迎来了销售小高峰。
疫情趋于稳定，多地有条件放开搬家、装修、送水等服务。经此一“疫”，桶装水逐渐回归还是大包装水更深入人心？你会怎么选？
本文信息来源于：中国食品安全网（shipinanquanwang），作者：杨乐，版权归原作者所有。